易伊顿惹酸奶奶油

伊顿公学混乱是这个星球上我最喜欢的甜点之一。这也恰好检查所有的框,即可轻松娱乐:快速做,短短的成分,不给我食物解酒(除非我吃两份),感觉特别。当我们浏览我们的历史,这种“就地躲避”一章中,我想我们都可以使用一些特别的东西一下吧......这是不会花一整天的东西。

什么是伊顿烂摊子?

从伊顿公学,在英国乡村的一所寄宿学校伊顿公学混乱起源。我想这就是所谓的一个“烂摊子”,因为当你混淆的成分 - 草莓,奶油和酥皮 - 它看起来相当凌乱。味道,但是,是梦幻般的无异。

传统上,甜点混合在一个大碗里。我已经在个别眼镜做他们,而不是prettied的事情了。无论哪种方法有效,因为一旦它舀到你的嘴,你的味蕾会不会很在意。

一个简单灵活的配方

所涉及的唯一真正的工作是奶油和草莓切割。精密并不重要,可以随意即兴的数量和规模的配方向上或向下取决于很多客人是如何在你的餐桌。如果你没有草莓,黑莓,覆盆子,蓝莓和公平的游戏,太多。您还可以将您的冰箱,如果你不能得到新鲜的浆果。我觉得融化冷冻覆盆子在伊顿公学乱七八糟特别好吃。

商店买蛋酥

我的英国朋友使用商店买来的蛋酥常规解决这道点心,所以我倾向于效仿。这意味着在家庭厨师较少的工作,他们做的工作相当不错。虽然蛋酥似乎是在英国超市比较常见的,我看过他们在乔氏,豆芽,大量的超市,和亚马逊。如果你不能找到商店买的,你总是可以让你自己使用这个配方。只是一定要离开了巧克力片,让他们煮的时间长一点,所以他们完全脆脆的。

为什么酸奶奶油?

折叠新鲜奶油到希腊酸奶是党的把戏我用所有的时间。这是因为:

这很美味- 我喜欢酸奶的微妙唐时与甜奶油相结合。这也给了它一个特别梦幻般的口感。

这是一个健康一点- 在地方的一些鲜奶油的使用非脂肪酸奶削减的饱和脂肪量。这也意味着每一勺有益的“好”细菌。

它的坚固- 希腊酸奶,使馅料更稳定。你能击败它几个小时甚至提前一天,它会保持相当良好的状态,直到甜点时间。

提前准备,装配在最后一分钟

尽管这款甜品不会花费太多的时间做,这是很好的知道,你可以做的时候所有的准备前进。您可以将切草莓碗浸渍在糖在室温下或冰箱里,如果比这更长的几个小时。酸奶鲜奶油也将保持良好覆盖在冰箱里类似的时间框架。等到只是端来组装它在配镜前。

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易伊顿惹酸奶奶油

课程 甜点
准备时间 20 分钟
总时间 20 分钟
份量 6
卡路里 234 千卡
作者 katiemorford

配料

  • 16盎司新鲜草莓(2个筐或1磅蛤壳)
  • 1杯子鲜奶油
  • 1杯子不含脂肪的纯希腊酸奶
  • 4汤匙糖,已融化
  • 2破酥皮件(约7商人乔​​或其他商店买蛋酥)

说明

  1. 剪掉草莓的茎,切成宿舍或六分之,取决于尺寸。折腾1汤匙,糖碗。搁置。

  2. 把鲜奶油和其余3汤匙白糖放入电动搅拌器的碗。击败高,直到僵硬峰形式。用橡皮刮刀希腊酸奶轻轻折叠成奶油。

  3. 用勺子将奶油倒入了六杯或甜点的菜肴。顶配的草莓弄碎酥皮。即可食用。

注释

2020年6月4日,在上午04点12#

凯利

可普通酸奶被用来代替希腊?

2020年6月4日,在上午04点12#

katiemorford

嗨凯利,我不认为你会得到与普通酸奶适当的浓度。如果您无法找到或没有希腊,可以有效地使自己的紧张了。这并不难做到。下面是几种不同的方式做到这一点使用普通的厨房用品一个职位。徳赢最新优惠或者,只是用奶油和增加50%的量。

2020年6月4日在上午六时36#

乔安妮·彼得森

希腊酸奶是已经紧张让不少乳清排出掉普通酸奶。这是什么让酸奶如此坚定。

2020年6月4日在上午六时36#

katiemorford

究竟!!

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