配酒和刺山柑的鸡肉听起来像是一切都不一样的东西:像茱莉亚孩子那样挑剔,像很多法国菜一样容易发胖,更适合成年人的味觉而不是小孩的味觉。

事实上,既不挑剔也不发胖。一旦你的鸡肉被捣碎,你可以在五分钟内把它弹出来(没有双关语的意思)。剩下的很快。它实际上符合徳赢彩票–一份可以在四分之一小时内完成的食谱。

较轻的成对的

徳赢彩票像这样的食谱经常会加黄油。在这里,我用葡萄籽油使鸡肉变褐色,减少了饱和脂肪的含量,只靠黄油调味。如果你最近看了我的文章五种最喜欢的脂肪,你会知道黄油就是其中之一,但这确实有很大的帮助。黄油和所有的,这只鸡一份的热量不足250卡。

家庭友好

对于孩子友好的因素,我的热情吞下这个,就像我放了一盘巴马芝士吉列鸡扒在他们前面。鸡肉很嫩,刺山柑散发出一种咸味和酸味,与黄油有着很好的平衡。每盘的酒精含量很小,大部分都是在烹饪时烧掉的。如果你担心的话,你也可以把你孩子盘子里的酱汁留下来,尽管你可能会发现他们晚上睡得更好(也许这是我最近读到的那些行为良好的法国孩子的秘密)。

配上一大堆蔬菜和沙拉,一年中的这个时候不难到,你们都准备好吃家庭晚餐了。

Bon appetit莫阿米。

简易鸡肉对

一个鸡肉桶,很容易吃到周末的晚餐,但适合公司到来时,也是。

课程 晚餐
美食 法语
准备时间 分钟
烹调时间 分钟
总时间 二十 分钟
一份 一份
作者 凯蒂莫尔福德

成分

  • 英镑 去骨的,去皮鸡胸(2个大半乳)
  • 胡椒
  • 1/3 杯子 通用面粉
  • 汤匙 葡萄柚籽油或菜籽油
  • 1 1/2 大汤匙 不加盐的黄油,被分割的
  • 大葱切碎的
  • 2/3 杯子 干白葡萄酒
  • 大汤匙 盐水中的刺山柑,筋疲力竭的

指令

  1. 将鸡胸肉水平切成两半,制成4块相等的鸡胸肉。把一块放在两张羊皮纸或塑料包装纸之间,用一个大木槌把乳房敲成1/3英寸厚的一块。或者,你可以用木制的擀面杖敲打鸡肉。
  2. 用盐和新鲜的黑胡椒粉轻轻地调味两种尺寸的乳房。把面粉铺在餐盘上。
  3. 放在一个足够大的平底锅里,把所有的鸡肉放在一层,把葡萄柚籽油加热到高温,把它均匀地旋过平底锅。
  4. 当温度升高时,把鸡肉撒上面粉,轻轻地涂上每一面,轻轻地抖掉多余的面粉。
  5. 锅一热,把鸡放在油里,一边煮,直到它变成金黄色,肉的边缘看起来像煮熟的,1 1/2到2分钟。把第二种尺寸的鸡肉翻过来再烤1/2到2分钟,直到鸡肉完全煮熟。转移到一个盘子里,在厨房的一个温暖的地方储备。徳赢最新优惠靠近炉子说。
  6. 在同一个平底锅里,中高热,融化1汤匙黄油。加入葱,炒至嫩,大约2分钟。加入酒,再煮1/2分钟左右。不要让它煮得太快,否则所有的液体都会蒸发。加入刺山柑和剩下的1/2汤匙黄油,搅拌并从炉中取出。
  7. 立即将酱汁倒在鸡肉上食用。